2026亚洲养蜂大会开幕，李建科教授分享多酶协同酶解技术在蜂产品中的加工应用研究

2026-10-16 22:02分类：厚德动态阅读：

10月16日，2026 亚洲养蜂大会正式开幕，众多国内外蜂业专家、行业从业者齐聚现场，聚焦蜂业科研创新、产品深加工、产业升级等核心议题，开展学术交流与技术研讨。

会上，中国农科院蜜蜂研究所李建科教授发表专题报告，围绕多酶协同酶解技术在蜂产品加工中的应用研究，北京厚德礼蜂业酶解产品产业落地展开深度分享。针对传统蜂产品加工活性成分流失、大分子营养难吸收等行业难题，该创新技术通过多种生物酶协同作用，将蜂产品中大分子物质降解为小分子活性营养，大幅提升蜂产品营养吸收率，同时保留天然活性、优化产品口感。