近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫保护团队研究发现新烟碱类杀虫剂噻虫啉通过诱导神经细胞凋亡和下调记忆相关基因损害蜜蜂学习和记忆能力。相关研究成果发表在《总体环境科学（Science of the Total Environment）》上。新烟碱类杀虫剂噻虫啉在农业生产中被广泛使用，对非靶标昆虫蜜...

作者 : 蜂小王 时间 : 2025-07-07 浏览 : 872

近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫产品加工与功能评价团队研究发现油菜蜜及其组分蛋白质和糖类（二糖、葡萄糖和果糖）的δ13C、δ2H和δ18O结合机器学习算法可用于油菜蜜产地溯源。相关研究成果发表在《Rapid Communications in Mass Spectrometry》上。不同产地蜜...

作者 : 蜂小王 时间 : 2025-07-04 浏览 : 979

近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫产品加工与功能评价团队研究探讨静态高压（HPP）对蜂王浆主蛋白（MRJPs）聚集行为的影响，并在分子水平上揭示其调控机制。相关研究成果发表在《食品胶体（Food Hydrocolloids）》上。我国蜂王浆产量居世界首位。蜂王浆主蛋白（MRJPs）是蜂王浆的关键...

作者 : 蜂小王 时间 : 2025-07-03 浏览 : 734

近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估团队揭示了蜂花粉和蜂王浆脂质在预防小鼠结肠炎方面的差异机制，为进一步筛选更有效的预防结肠炎的饮食干预策略提供了科学依据。相关成果在《国际食品研究（Food Research International）》上在线发表。据该团队前期研究表明，蜂花粉和蜂王...

作者 : 蜂小王 时间 : 2025-07-02 浏览 : 1014

近日，中国农业科学院蜜蜂研究所中华蜜蜂利用与生态团队通过测定5个品种油菜开花期间花冠开口尺寸、花蜜量和花蜜糖浓度的变化，研究了开花时间以及环境条件等因素对油菜花泌蜜的影响。相关成果发表在《养蜂科学杂志（Journal of Apicultural Science）》上。油菜是一种重要的油料作物，具有...

作者 : 蜂小王 时间 : 2025-07-01 浏览 : 650

近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫产品加工与功能评价创新团队、蜂产品质量与风险评估创新团队合作研究小鼠饮食蜂蜜和混合糖的代谢差异，并使用机器学习发现关键代谢物用于区分饮食模式。相关研究成果发表在《食品化学（Food Chemistry）》上。蜂蜜作为天然的甜味剂，是食用糖更健康的替代品。与混合糖...

作者 : 蜂小王 时间 : 2025-06-30 浏览 : 880