近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫产品加工与功能评价团队综述了蜂花粉中营养素、植物化合物、蜂花粉的功能活性和破壁的必要性以及破壁技术。相关成果发表在《国际食品研究（ Food Research International）》杂志。蜂花粉被誉为人类营养的宝库，并逐渐成为功能性食品和药物的重要来源。...

作者 : 蜂小王 时间 : 2025-06-15 浏览 : 1104

近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫产品加工与功能评价团队系统回顾了近十年来食品组学在蜂蜜植物来源鉴别中的研究进展，并对未来研究方向进行了展望。该研究成果发表在食品领域TOP期刊《食品科学与技术趋势（Trends in Food Science & Technology）》上。蜂蜜是一种珍...

作者 : 蜂小王 时间 : 2025-06-14 浏览 : 873

近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫产品加工与功能评价创新团队发现了五倍子蜂蜜封盖后不同阶段香气特征成分的动态变化规律，相关研究成果发表在《食品化学（Food Chemistry）》上。蜜蜂在蜂巢中将花蜜酿造为蜂蜜后，分泌蜂蜡密封巢房，形成封盖蜜，这一过程也被称为蜂蜜成熟过程。蜂蜜成熟过程中理化特...

作者 : 蜂小王 时间 : 2025-06-13 浏览 : 1101

近日，中国农业科学院蜜蜂研究所传粉昆虫资源与育种团队发现地熊蜂有明显的取食偏好，在养殖过程中，取食混合花粉的熊蜂发育得更好。该研究成果在线发表在《昆虫（Insects）》上。据悉，熊蜂是众多植物的传粉者，植物花粉是熊蜂最重要的食物，是熊蜂发育必不可少的蛋白质和脂肪来源。不同植物的花粉营养成分不同，并...

作者 : 蜂小王 时间 : 2025-06-12 浏览 : 811

近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫保护创新团队揭示了狄斯瓦螨、东方蜜蜂微孢子虫和新烟碱类杀虫剂啶虫脒联合胁迫下对蜜蜂的影响。相关成果发表在《危险材料杂志（Journal of Hazardous Materials）》上。在实际养蜂生产中，蜜蜂常面临多种生物和非生物因素的联合胁迫，病虫害和杀虫剂...

作者 : 蜂小王 时间 : 2025-06-12 浏览 : 1059

近日，中国农业科学院蜜蜂研究所科研人员评估了吡虫啉对熊蜂交尾能力的影响。研究发现，吡虫啉可显著削弱熊蜂的交尾能力，且降低雄性蜂竞争交尾能力是吡虫啉削弱熊蜂交尾能力的主要原因，相关研究成果发表在《总体环境科学（Science of the Total Environment）》上。熊蜂是一类重要的授粉...

作者 : 蜂小王 时间 : 2025-06-11 浏览 : 666