近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估团队在黄芪蜂蜜特征标志物研究方面取得新进展，为黄芪蜂蜜的品质鉴别和产品开发提供了技术支撑。相关研究成果在线发表在《食品化学（Food Chemistry）》上。黄芪是一种广泛应用的中药植物，具有补气固表、利水消肿等功效。黄芪蜂蜜也具有潜在的药用价值，...

作者 : 蜂小王 时间 : 2025-05-01 浏览 : 1106

近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫产品加工与功能评价团队从蜂花粉中新发现多个酚胺类和黄酮苷类化合物，为开发蜂花粉的功能食品和先导药物提供了重要支撑。相关研究成果发表在《食品化学（Food Chemistry）》上。蜂花粉通常被称为“微型营养宝库”，富含多种营养成分，具有多种功能活性。该研究从我国...

作者 : 蜂小王 时间 : 2025-04-30 浏览 : 670

近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫生物学与饲养团队采用CRISPR/Cas9方法成功敲除了蜜蜂球囊菌的StcU-2基因，初步证明了StcU-2基因缺失会引起蜂球囊菌子囊孢子发生和孢子黑色素形成受阻，从而有效减弱蜂球囊菌的致病性。相关成果发表在《微生物（microorganisms）》上。蜂球囊菌...

作者 : 蜂小王 时间 : 2025-04-23 浏览 : 626

近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估团队在杀螨剂氟氯苯氰菊酯对蜜蜂的暴露风险研究上取得新进展，相关研究成果发表在《化学层（Chemosphere）》上。氟氯苯氰菊酯是少数允许在蜂业中使用的拟除虫菊酯类杀螨剂，但由于亲脂性高，易在蜂巢中残留，对蜜蜂产生暴露风险。课题组在前期研究中发现氟氯...

作者 : 蜂小王 时间 : 2025-04-19 浏览 : 1109

近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估团队与质标所饲料质量安全检测与评价创新团队合作完成蜜蜂和蜂产品中代表性持久性有机污染物的系列监测研究，研究成果发表在《环境污染（Environmental Pollution）》上。随着现代化进程的快速发展，全球环境污染问题依然严峻。针对蜂产品中可能...

作者 : 蜂小王 时间 : 2025-04-15 浏览 : 1059

近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估创新团队以胡枝子单花蜜为研究对象，挖掘出胡枝子蜜中所含特殊生物活性成分——山奈酚-3-O-半乳糖苷，该发现为胡枝子蜜的质量分级及蜜种区分提供了理论依据。相关研究成果发表在《食品研究国际（Food Research International）》上。胡...

作者 : 蜂小王 时间 : 2025-04-13 浏览 : 849