蜂产品

是对我们人体有益的天然物质

一直备受很多人喜爱

但关于蜂产品的谣言也是层出不穷

今天就带大家分辨一下

网上常见的关于蜂产品的观点

哪些是真哪些是假

蜂王浆蜂胶有激素 食用会对身体有害

蜂王浆激素论是屡见不鲜的话题

很多人担心服用蜂王浆

可能引发乳腺问题或儿童性早熟

实际上

我国科学家曾对蜂王浆进行检测

结果发现蜂王浆中的性激素含量极低

远未达到影响人体健康的剂量

其中促进生长的成分

在人体内也会被分解失活

蜂胶也同样因一部电视剧当中的台词

而备受“激素论”的困扰

这种说法也没有任何科学依据

其实蜂胶所含的“植物雌激素”

主要是黄酮类物质

对女性健康通常有益

基本不会引起乳腺疾病

蜂蜜和葱同食会中毒

民间有说法称蜂蜜与葱不能同吃

否则会引起中毒

事实上这种可能性非常小

蜂蜜中果糖和葡萄糖占主要成分

有机酸含量很低

即使与葱中的含硫化合物相遇

也需要特定条件才能发生反应

日常食用量远不足以引起中毒

不能抛开剂量谈毒性

不建议两者同食的原因主要是口感冲突

蜂蜜香甜葱则辛辣

搭配起来风味不佳

蜂蜜含糖量高 不能吃

现代人忽略了一点

糖是身体的必须

大脑体积虽然只占人体的5%

但是大脑的耗能占据人体的20%

而大脑的唯一能量供给就是糖

闻糖色变或一味的控糖

是极度不健康 不科学的

天然成熟蜂蜜是一种天然甜味剂

其中果糖和葡萄糖含量大于60%

蔗糖含量少于10%

果糖和葡萄糖是小分子糖

它不需要依赖胰岛素分解

可以直接被身体吸收

同等分量的蜂蜜

对血糖的提升程度

比同等分量的蔗糖低

意味着蜂蜜的升糖指数比蔗糖低

蜂蜜是很好的精致糖代替品

蜂蜜结晶就不能吃了

蜂蜜

是由葡萄糖、果糖、水分

及少量矿物质、维生素等成分

组成的天然混合物

其中葡萄糖具有容易结晶的特性

当温度湿度等外界条件发生变化时

蜂蜜中的葡萄糖小结晶核

就会逐渐聚集长大

形成结晶体

结晶现象是蜂蜜的一种自然物理变化

夏季温度较高

蜂蜜结晶现象相对较少

到了秋冬季节温度下降

蜂蜜就更容易出现结晶

不同种类的蜂蜜

由于其葡萄糖和果糖

的含量比例不同

结晶的难易程度和

结晶状态也会有所差异

养蜂人给蜜蜂喂白糖是在造假

养蜂人的确会给蜜蜂饲喂白糖

因为冬季花期结束

蜜蜂失去了蜜源就失去了口粮

这时候如果不给蜜蜂喂白糖

蜜蜂就无法越冬

不过在第二年的春天

养蜂人会把产出的蜂蜜做清糖处理

再流入市场

这样的蜂蜜不是假蜂蜜

但如果有养蜂人在花期

为了让蜜蜂多多产出蜂蜜

而给蜜蜂饲喂白糖水

那无疑是在造假

所以在选择蜂蜜的时候

还是要选择正规品牌生产的

有保证的真蜂蜜

优质真蜂蜜

厚德礼蜂业最近新推出了两款蜂蜜

黄龙中蜂蜂蜜和紫穗槐蜜

黄龙中蜂蜂蜜来自于中华蜜蜂之乡

是5大中蜂保护区之一

国家地理标志保护产品

产地也是0工业污染生态圈

森林覆盖率87%

林草覆盖率92%

300多种蜜粉源植物

289种药用植物

而且1年取蜜1次

活性超欧盟标准1.7倍

活性酶≥14ml/（g*h）

波美度≥42°Bé

含水量＜19%

紫穗槐蜜

采用黄土高原与

毛乌素沙漠交界的珍稀蜜源

紫穗槐的流蜜

对气候条件非常敏感

而榆林当地常受到沙尘天气

干旱、异常低温的影响

导致紫穗槐蜜很难达到采收标准

并非每年都有

紫穗槐蜜更是活性爆表

活性超欧盟标准2.7倍

活性酶≥21ml/（g*h）

波美度≥42°Bé

含水量＜19%

不要相信没有任何科学依据的谣言

了解蜂产品知识

才能选对用对蜂产品

让这份天然的力量

守护我们的健康！

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